Технология производства кормов
- Подготовка сырья. Мясные отходы, зерновые смеси, мясокостную муку, витаминные добавки и прочие компоненты корма в необходимых пропорциях добавляют в приемный бункер технологической линии;
- Измельчение. На дробилках и мельницах смесь измельчают до консистенции манной крупы или муки грубого помола, а затем просеивают для удаления крупных частиц;
- Смешивание. Промышленные блендеры, вмещающие до тонны сырья, тщательно перемешивают сырье для равномерного распределения по объему всех компонентов;
- Экструдирование. Тестообразную массу выпаривают в течение минуты, а затем подают в экструдер. Здесь смесь продавливают шнеками через фигурные отверстия и на выходе отрезают вращающимся ножом до гранул нужного размера;
- Сушка. На этом этапе производства сухого корма в течение 15 минут из гранул удаляют лишнюю влагу. Если проводить процесс быстрее, они станут хрупкими и начнут крошиться при дальнейшей обработке;
- Охлаждение. Горячие после сушки гранулы охлаждаются до комнатной температуры в течение 7–10 минут. Эта операция необходима для предотвращения выпадения на их поверхности конденсата при упаковке;
- Глазировка. В дражираторе гранулы обрабатываются через форсунки животными жирами и ароматическими композициями, улучшающими вкус и привлекательность корма для животных;
- Фасовка и упаковка. Автомат фасует продукт в фирменные пакеты и запаивает их. Корм для собак насыпают в упаковки 1 кг, 5 кг и 10 кг, для кошек — 0,5 кг, 1 кг и 5 кг. Готовый продукт перевозится на склад.
Процесс производства влажных кормов состоит из аналогичных этапов, однако экструдирование происходит при меньших значениях температуры и давления. Мягкие гранулы после этого не сушат, а обрабатывают водой. Затем полуфабрикат пропускают через рефрижератор для достижения необходимых показателей влажности и получения пористой структуры. Наконец, для предупреждения появления плесени в продукт добавляют ингибиторы, а на последнем этапе — фасуют в герметичные пакеты.
Технология производства кормов в консервах основана на использовании сырых субпродуктов, которые смешивают с витаминно-минеральными добавками и зерновыми наполнителями.
В производственный процесс входят:
- Подготовка сырья. Мясо и субпродукты достают из холодильной камеры и доводят до комнатной температуры. Сырье измельчают с добавлением витаминных комплексов, минералов и зерновых наполнителей;
- Смешивание. Все компоненты тщательно перемешивают в промышленном миксере. Во время обработки температуру смеси повышают для стимулирования процессов желатинизации крахмалов и денатурации белков;
- Упаковка. Горячую смесь при высокой температуре раскладывают в банки, которые затем запечатываются герметичной крышкой. Нагревание препятствует попаданию в готовый продукт вредоносных микроорганизмов;
- Стерилизация. Запечатанные банки нагревают до температуры 120 С° и выдерживают в горячем состоянии около трех минут. За это время оставшиеся внутри патогены полностью обезвреживаются;
- Фасовка. После охлаждения до комнатной температуры банки с кормом снабжают этикетками, фасуют в ящики и вывозят на склад.
Каждый изготовитель создает собственные рецепты и технологии производства корма для животных. Эти методики представляют собой ценную интеллектуальную собственность компании, а потому строго охраняются. Посторонние получить доступ к информации не могут, вследствие чего начинающим предпринимателям приходится платить огромные деньги специалистам, умеющим создавать новые рецепты.
Ассортимент
Под брендом Proхвост производится два варианта питания – это сухие и консервированные рационы. Всего на выбор покупателю предлагается десять различных формул питания.
В сегменте влажных рационов присутствует только одна разновидность еды под названием «с говядиной в соусе». Однако в составе корма есть уточнение «говядина мин. 4%», это значит не стоит обманываться, думая, что в банке будут куски отборной говядины. Выпускается в паучах по 85 г. и в банках по 415 г.
Сухой корм для собак Прохвост можно купить, отталкиваясь либо от вкусовых предпочтений любимца – мясное ассорти, с говядиной, с курицей, а также с лососем и рисом; либо от степени активности и потребности в энергии питомца – меню для собак с высокой, нормальной физической нагрузкой, и для тех, кто содержится в городских условиях. Также есть вариант питания для щенков любых пород, который подходит и для беременных и лактирующих сук. Фасуется в пачки по 0.5, 2.5, 10, 13, 15 и 20 кг в зависимости от разновидности диеты.
Любопытная деталь:
Если сравнить друг с другом четыре рациона под названием мясное ассорти, с курочкой, с говядиной и для тех, кто живет в городских условиях, то вырисовывается интересный факт – они отличаются только формой крокеты. Показатели белки/жиры и состав у них идентичны. Закрадывается подозрение, что перед нами один и тот же продукт, только внешне выглядящий по-разному и упакованный в разные пачки.
Производитель и официальный сайт
Корма Orijen по сегодняшний день не могут «развернуться» на рынке зоотоваров в полную силу, поскольку конкурируют с «родственником» – кормами Acana. Покупателям не свойственно «вникать» в детали, поэтому мало кто знает, что Acana и Orijen производятся одной канадской компанией – Champion PetFoods.
Информация на официальном сайте регулярно обновляется. Радует, что производитель не пренебрегает обратной связью, общается с покупателями, регулярно «выходит в свет». Баннеры с логотипами Acana и Orijen часто «пестреют» на крупных выставках собак, а такую возможность себе может позволить не каждый производитель кормов.
Все о производителе
Продукция фирмы Platinum относится к высококачественным кормам. Отличается он от своих аналогов тем, что, по сути, является не совсем простым сухим кормом. Эта смесь немного влажнее и мягче, чем остальные крокеты. Благодаря такой текстуре гранулы в желудке у собаки не разбухают. В результате они вызывают ложное ощущение насыщенности, что защищает питомца от переедания и чрезмерной нагрузки пищеварительного тракта.
Компания позиционирует свою продукцию как холистик-рационы. При этом акцент делается на том, что корма марки «Платинум» являются новым суперпремиум-поколением и обладают рядом преимуществ.
К достоинствам этой продукции стоит отнести следующее:
- 70% и более свежего мяса;
- использование уникальной технологии для изготовления товара;
- ингредиенты соответствуют требованиям, предъявляемым к человеческой еде;
- корм способен стимулировать образование мышц (в составе имеется много белка);
- высокая усвояемость, благодаря чему уменьшается объем выводимых фекалий;
- в составе отсутствуют лишние компоненты, что позволяет не перегружать печень и почки;
- улучшение качества шерсти за счет содержания в пище масел холодного отжима;
- гипоаллергенность.
Стоит отметить, что линейка «Платинум» представлена обширным ассортиментом. Это позволяет собаководам подбирать оптимальный корм для своих питомцев.
БЖУ
Ветеринары и специалисты в области здорового питания собак корм оценивают по содержанию в нем трех необходимых составляющих:
- В качестве источника белка указано мясо ягненка и рыбная мука. Добавлен гидролизат печени, но он стоит практически в конце списка, а это значит, что количество его в составе, скорее всего, невелико. Сухое мясо ягненка легко усваивается, оно гипоаллергенное, поэтому компонент становится желанным в любом сухом корме. Рыбная мука ценится за наличие жирных кислот.
- Источником липидов является куриный жир. Это отличный продукт, который усваивается практически полностью. Кроме того, он обладает приятным запахом, благодаря чему производителю не нужно добавлять ароматизаторы.
- Углеводы. Несмотря на то, что процентное содержание их в составе не указано, это можно посчитать и самостоятельно. Исходя их заявленных цифр получается не меньше 45 %. Источники — рис и ячмень. Это очень много. В организме животного они практически не усваиваются. Более того, в большом количестве могут вызывать расстройство пищеварения. Их принято считать дешевым наполнителем, который нужен в первую очередь для увеличения массы корма.
Состав корма
Рассмотрим состав корма Bisko на примере повседневного рациона для взрослых собак – Супер-Премиум. Основные преимущества:
- Положительно влияет на жировой обмен и функционирование печени.
- Обеспечивает собаку достаточным количеством кальция, фосфора и железа.
- Способствует росту мышечной массы.
- Повышает и стимулирует аппетит.
- Положительно влияет на состояние кожи и шерсти.
- Содержит Фитобиотик.
Фитобиотик – это добавка, разработанная производителем. По сути, это смесь полезных трав:
- Ашвагандха.
- Тиноспора.
- Трубинелла пурум.
- Базилик.
- Филлантус.
- Перилла.
- Спаржа.
- Магнифера индийская.
- Полиантес клубненосный.
- Салация ретикулята.
- Лодхра.
- Фендхель.
Состав:
- Фарш из говяжьего рубца – не спешите разочаровываться, рубец, это субпродукт, но для собаки он полезнее и ценнее мяса.
- Мясная мука 36% –высокое содержание муки неизвестного происхождения. Из формулировки не ясно, из какого мяса произведена мука, содержит ли она кости и хрящи, какого она класса.
- Рис – источник углеводов. Почти не содержит глютен.
- Жир говяжий – источник жира животного происхождения, витаминов, минералов, жирных кислот и аминокислота. Жир всегда «консервируется», однако данных о происхождении консервантов в составе нет.
- Кукуруза – дополнительный, но низкокачественный источник углеводов.
- Семя льна – благотворно влияет на пищеварение и состояние кишечника.
- Свекла (мякоть) – источник витаминов и грубых волокон.
- Глюкозамин (1200 мг), хондроитин (300 мг) – хондропротекторы, положительно влияют на состояние костяка и суставов.
- Яблоко – дополнительный источник грубых волокон.
- Пробиотики – в составе они есть, но какие и сколько, неизвестно.
- Цикорий – источник инсулина.
- L-карнитин (50,0 мг) – способствует правильному усваиванию жира.
- Бархатцы, которые содержат лютеин (5,0 мг) – антиоксидант.
Витамины и минералы:
- А – 20000 МЕ.
- D3 – 2200 МЕ.
- Е – 750 МГ.
- К – 1,5 МГ.
- В1 – 12 МГ.
- В2 – 20 МГ.
- В3 – 20 МГ.
- В4 – 2000 МГ.
- В5 – 40 МГ.
- В6 – 8 МГ.
- В12 – 0,03 МГ.
- Н – 0,25 МГ.
- С – 100 МГ.
- Железо – 120 мг.
- Цинк – 180 мг.
- Медь – 10 мг.
- Марганец – 20 мг.
- Йод – 2 мг.
- Селен – 0,2 мг.
- Кальций — 1,20%.
- Фосфор — 0,90%.
- Натрий — 0,30%.
При анализе процентного соотношения, за основу возьмем общепринятые показатели супер-премиум класса.
Гарантированные показатели:
- Белки 26% – немного ниже нормы в 28%.
- Жиры 17,5% – выше нормы в 13%.
- Клетчатка (волокна) 1,8% – ниже нормы в 3,5%.
- Калорийность 402 ккал на 100 гр – незначительно выше нормы.
Как видите, сбалансированность корма «преувеличена». Гарантированные показатели сильно «гуляют» от нормы. Однако, этот рацион разработан для активных собак, поэтому повышенная калорийность и жирность – это норма. Существенный минус – это сниженное содержание протеина.
Meglium
Meglium (Меглиум) – еще один корм от вышеупомянутого производителя Mister Pet. Корм, без особых колебаний, можно отнести к премиум классу. К сожалению, информации о кормах Meglium немного.
Минусов у корма немного – в составе есть кукуруза и умалчивается информация о происхождении консервантов. Преимуществ больше и они значительнее!
Основа корма – мясные ингредиенты, причем в немалых количествах. В корме практически нет растительных белков, а это значительно снижает риск пищевой аллергии. Корм имеет достойный витаминно-минеральный состав
Что немаловажно, Meglium значительно дешевле ближайших конкурентов
Обзор корма для собак Platinum
Кроме сухих кормов под брендом Platinum выпускаются лакомства для собак и средства ухода.
Состав корма Platinum
Рассмотрим состав корма Platinum на примере варианта Adult Lamb+Rice (с ягненком и рисом, для взрослых собак):
Перевод данных о составе, взятых с официального сайта корма.
Свежее мясо ягненка (70%) — хороший источник белка. Конечно, после готовки его объем уменьшился минимум втрое, но далее по составу еще есть мука из мяса ягненка и сушенная рыба. При этом богатых растительным белком ингредиентов нет, поэтому можно делать выводы, что основная часть из указанны в анализе 24% протеина — животного происхождения.
В качестве источника углеводов используется дробленный рис (15%). Сушеные пивные дрожжи богаты витаминами B-группы. Сушеная мякоть яблока и люцерна — источники клетчатки. Лососевый жир, льняное масло холодного отжима, оливковое масло холодного отжима — источники жиров и жирных кислот.
Экстракт юкки — уменьшает запах экскрементов. Экстракт зеленогубого моллюска содержит гликозаминогликаны, полезные для суставов и хрящей. Далее по составу идут разные травы, выступающие специями и источниками разных полезных веществ. Завершает состав хлорид калия — калиевая соль, источник калия.
Плюсы и минусы
К преимуществам корма отнесем:
- основной источник белка — мясо, мясные и рыбные ингредиенты;
- хорошая витаминно-минеральная добавка;
- не содержит пшеница, кукурузы, пшеничного или кукурузного глютена;
- используется натуральный консервант (экстракты токоферолов).
Недостатками можно считать:
- мало распространен;
- высокая цена.
Ассортимент кормов Platinum
Ассортимент кормов Platinum представлен лакомствами, влажными и сухими кормами. Общими преимуществами для всех продуктов (по утверждению производителя) являются:
- Только качественные и натуральные ингредиенты – качество мы проверить не сможем, а вот на натуральность указывают некоторые факторы состава.
- Не менее 70% протеинов природного происхождения – отметим, что протеины бывают животные и растительные, в корме для животных важнее первые.
- Источники углеводов без ГМО – сомнительное, но значимое для многих преимущество.
- В состав входят масла только холодного отжима – это действительно плюс.
- В состав кормов входят свежие, качественные овощи и натуральные антиоксиданты.
Формулы всех кормов гарантируют профилактический эффект:
- Сухие корма не вызывают вздутия живота – корм не разбухает при контакте с влагой.
- Не вызывают несварения и замедления перистальтики кишечника.
- Оптимальное усваивание.
Сухой корм
Сухие корма относятся к линейке премиум
Производитель настойчиво обращает внимание на натуральность и универсальность – рационы подходят для собак всех пород
Сухой корм Platinum представлен следующим ассортиментом:
- Курица – повседневный рацион для взрослых собак.
- Ягненок с рисом – повседневный рацион для взрослых собак.
- Свинина с зеленью – повседневный рацион для взрослых собак.
- Курица – для щенков и подростков.
Консервированный корм
Консервы Platinum не содержат глютен и относятся к премиум классу. Производитель утверждает, что корма изготавливаются только из свежего мяса, что сохраняет большинство полезных свойств.
Консервированный корм Platinum представлен следующим ассортиментом:
Ассортимент скромный, но рацион из сухих кормов разбавить можно – это хорошо. Насколько качество отвечает заявленному проверить сложно, поскольку отзывов о консервах почти нет.
Лакомства
Лакомства также относятся к классу премиум. Вкусняшки небольшие по размеру и имеют привлекательный запах. Лакомства Platinum представлены следующим ассортиментом:
- Крекеры «Курица и Ягнёнок».
- Палочки «Курица и Ягнёнок».
- Палочки «Курица и Кролик».
Состав корма
Далее мы тщательным образом проанализируем состав корма Магнуссон — заслуженно ли он относится к категории супер-премиальных кормов?
Общие сведения
Компания акцентирует внимание, что все продукты, используемые при производстве кормов исключительно шведского происхождения. Их закупают у фермерских хозяйств, расположенных максимально близко к фабрике, чтобы сократить время доставки и исключить заморозку или использование консервантов
А также подчеркивает, что при выращивании скота и птицы не применяют гормонов или стимуляторов роста, что подтверждается различными сертификатами.
Анализ состава корма Magnusson Adult
Проанализируем состав диеты категории Мит&Бисквит Magnusson Adult (для собак достигших взрослого возраста с обычной степенью активности).
Гарантированная пищевая ценность:
Белки | 24% | оптимальный показатель |
Жиры | 12% | в норме |
Клетчатка | 2% | ниже среднего (хотя в англоязычном источнике 3%) |
Углеводы | 45,5% | допустимое количество |
Зола | 6,5% | в норме |
Вода | 10% | норма (снова различия, в англ. версии 9%) |
Сразу бросается в глаза, что список ингредиентов во всех диетах умещается в двух строчках, они все простые и понятные — отзывы обычных заводчиков это только подтверждают. Считаем ли мы это недостатком? – однозначно нет. Ведь далеко не всегда верно утверждение: чем богаче состав – тем лучше корм.
На первом месте стоит источник животных протеинов – свежий фарш из филейной части говядины – 44%. Выглядит замечательно на первый взгляд, но после приготовления данная цифра заметно уменьшится.
Интересный момент, в англоязычном варианте состава первый компонент выглядит чуть иначе – свежая говядина и свинина – 44%. В русских вариациях зачастую «свинины» нет и в помине.
Следом идут пшеничная мука грубого помола, яйцо (свежее), затем идет растительное масло 4% (из семян рапса), мука из ячменя, плюс овощи: морковь, сушеная мякоть картофеля. Кроме них указано масло розмарина, подробный перечень витаминно-минеральных добавок и микроэлементов. Точных данных о процентном соотношении нет, а значит, понять насколько хорошо сбалансирован корм, становится довольно сложно. Этот факт побуждает нас скептически отнестись к продуктам данной марки.
Общая картина
Общая картина такова: Говядина + яйца – белковое наполнение; пшеница + ячмень – углеводы; морковь + картофель – клетчатка; рапсовое масло – жир. В то же время, многие производители стараются исключить пшеницу из своей продукции, так как она в списке основных продуктов вызывающих аллергию у собак. Мы считаем этот ингредиент минусом корма.